Ricetta per fare dei buonissimi e velocissimi muffin:
- UN VASETTO DI YOGURT
- 75 g DI FARINA 00
- 50 g DI FECOLA DI PATATE
- 50 ml OLIO DI SEMI
- UN UOVO A TEMPERATURA AMBIENTE
- 70 g DI ZUCCHERO
- 1\2 BUSTINA DI LIEVITO
Mettere l’uovo con lo zucchero in una ciotola, aggiungere la farina e il lievito setacciati insieme e successivamente unire la fecola di patate. Per finire, a filo, aggiungere l’olio. Prendere le formine, ungerle con dell’olio, cospargerle di farina e versare l’impasto. Ultimissima cosa, infornare a 120 gradi per circa 15 minuti.
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